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杏彩体育合法吗:促进冷库职业健康开展:安徽下发冷链食物冷库的两项区域标准征求定见稿

促进冷库职业健康开展:安徽下发冷链食物冷库的两项区域标准征求定见稿

时间: 2024-02-02 07:45:03 发布作者: 杏彩体育合法吗 电 话:0710-3273469 联系人:李松文 手 机:1320-7250-969

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产品详情

  两项标准都适用于食物中贮存肉、水产、果蔬、预包装冷冻冷藏食物等的流转型冷库。

  10月20日,安徽省商场监督办理局发布《冷链食物冷库办理标准》(项目方案号:2022-2-54),《冷链食物冷库信息标准》(项目方案号:2022-2-55)征求定见稿。

  《冷链食物冷库办理标准》、《冷链食物冷库信息标准》由中外运物流华中有限公司牵头成立了标准编制组。2022年6月至2022年8月,编制组赴冷链食物冷库进行实地调研,对冷链食物冷库的作业现状、办理制度、有必定的问题等进行整理,为接下来草案编制奠定根底。10月,约请标委会专家、闻名院校专家、标准化专家等组成专家小组,举行专家评论会,评论标准初稿的内容,并提出修正定见,研讨并吸纳专家定见,修正构成征求定见稿。

  冷库是用来确保食物安全质量、削减食物损耗的重要工程,是当今生鲜食物冷链不可或缺的重要制冷设备。但是冷库职业在快速开展过程中,露出出了不少问题,如作业不标准、流程杂乱、事务形式多、本钱糟蹋高、赢利低、产品信息和相关方信息不全、信息格局多种多样不兼容、系统之间信息不通、系统内部信息未同享等,影响了冷库职业的正常开展。

  《冷链食物冷库办理标准》规则了冷链食物冷库的办理要求、人员要求、卫生和防疫要求、查验测验要求、设备设备要求、疫情应急处置要求和材料办理要求。《冷链食物冷库信息标准》规则了冷链食物冷库信息标准的根底要求、冷链食物相关方信息、产品信息、环境信息、设备设备信息、冷库信息和要害操作的流程信息办理。两项标准都适用于食物中贮存肉、水产、果蔬、预包装冷冻冷藏食物等的流转型冷库。

  《冷链食物冷库办理标准》和《冷链食物冷库信息标准》的制定是冷库服务职业开展的需求,是推动食物追溯系统建造的需求,是保证冷库服务的质量安全的需求,有助于标准冷链食物冷库职业,促进冷库职业健康开展。