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2023年12月4日，北京市丰台区志广富庶农产品有限公司内寄存蔬菜肉类的冷库起火，过火面积200平方米，未形成人员受伤或逝世。
2021年8月3日，辽宁省朝阳市众鑫物流有限公司冷库起火，过火面积580平方米，未形成人员伤亡。火灾原由于实施工程人员违规进行水焊切开，点燃聚氨酯发泡保温资料引发火灾。
2018年7月21日，陕西省西安市大兴东路五洋冷库撤除抛弃设备时起火，着火物质主要是外墙夹层保温资料（聚氨酯硬质泡沫），过火面积320余平方米，未形成人员伤亡。
2018年6月1日，四川省达州市好一新商贸城发生火灾，过火面积51100平方米，形成1人逝世。起火部位为商贸城负一层冷库3号库，火灾原由于租户朱某某在冷库内私自拉接的照明电源线短路，点燃可燃物延伸成灾。
冷库在制作时，隔热层中填充稻谷壳，墙壁上进行二毡三油的防潮结构处理，若遇到火源简单焚烧起火。
冷库撤除时，管道中的剩余气体以及隔热层中很多可燃资料遇到火源，可能会焚烧起火。
冷库中运用的照明灯、冷库风机、电加热门等呈现老化，或不正确运用也会引发火灾。
冷库内的线路运用过久呈现老化，电机工作时刻过长过热，化霜时发生冷凝水，水碰到电线导致短路等问题也易引发火灾。
2023年7月17日起实施的《租借厂房和库房消防安全办理办法（试行）》中，对冷库的消防安全办理提出了明确要求。
第三十条 租借厂房、库房内的冷库应当由具有相应工程设计、施工资质的单位做建造，保温资料焚烧功能、防火分隔、安全地分散、消防设施设置、制冷机房的安全防护、电气线路敷设等应当契合国家工程建造消防技术标准。
