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据悉，宁波农商开展集团部属宁波五丰商贸冻品交易商场内12号冷库、11号超低温库现已投入到正常的运用中。这在某种程度上预示着，该商场总容量到达10万吨级的双向冷库已悉数投入运营。这个能包括一切宁波市民冻品需求的“超级大冰箱”开端全面发力，将带动冷链产业链规范化、专业化、高端化开展。
据了解，刚投入运营的12号冷库分为四层，可用于冷冻的容积约为8.3万立方米，可放下1500辆大型冷藏大卡车运来的冻品，容量到达2.58万吨，能装下103.2万箱正常标准的冻品。冷库内设有智能操控办理体系，能对气温、湿度等环境参数进行实时监测和调理，保证存货的质量和安全。
11号装备的超低温冷库的投入运用，则填补了宁波一直以来在超低温保鲜仓储范畴的“空白”，可满意进口高端产品的仓储需求。
“超低温冷库的温度会维持在-60℃到-45℃，专门用于帝王蟹、银鳕鱼、蓝鳍金枪鱼等高端进口水产的锁鲜贮存。”冻品交易商场相关负责人说。
