冷库：是以人工制冷办法建立起来的低温特种库房，其功用是对易腐物品进行冷冻加工与储存，或对某些工艺设备和环境降温。
大致可分为以下几种：菜品保鲜库、冻住物冷藏库、冷却库、冻住库、冰库、工艺冷库等。
装配式冷库使用：装配式冷库以结构相对比较简单、装置快捷，施工期短， 轻质高强度及造型漂亮等特色，现被商业上愈来愈遍及的选用，特别是在宾馆、饭馆、菜场及商业食物流通领域。
冷凝器：冷凝器：将来自紧缩机的高温度高压力的制冷剂蒸气的热量传递给周围介质-水或空气，冷却为低温高压的液体。是向体系外输出热量的有必要设备。
冷凝器类型：空气冷却式简称空冷式或风冷式）；水冷却式 （简称水冷式）；蒸腾式 。
储存和供给高压液体制冷剂的容器，储存来自冷凝器的液体制冷剂，并且为习惯工况变化而调理和安稳制冷剂的循环量。
一般装置在冷凝器后边（风冷机组），水冷机组带有贮液功用一般不加装贮液器。
操控高低压压力，当排气压力过高或吸气压力过低时，操控器当即动作堵截压控操控线路，使紧缩机泊车。
高压表规模（-0.1～3.8 MPa )；低压表规模(-0.1～1.8 MPa )。
热力膨胀阀是通过蒸腾器出口气态制冷剂的过热度操控膨胀阀开度的，依照平衡方法的不同，热力膨胀阀可分内平衡式和外平衡式两种。
制冷剂在低温下吸热的热交换器。在蒸腾器中，从膨胀阀过来的制冷剂液体在较低的温度下欢腾，转变为气体，并吸收被冷却物体或介质的热量，到达降温制冷的意图。
空气开关：总制冷设备开关，操控办理体系的开停且体系电流过大时瞬间内跳闸维护。
1、发动制冷设备后，紧缩机作业，排出高温度高压力的制冷剂气体；（排气管的温度可高达120度）
2、通过风冷冷凝器（或水冷冷凝器）被空气（或水）带走制冷剂在蒸腾器内吸收的热量，冷却冷凝为常温高压的过冷液体；
4、通过热力膨胀阀的节省降压变成低压低温的制冷剂液体后流入蒸腾器（凉风机或盘管）；
6、.蒸腾吸热后的制冷剂又成为低温低压的气体回来紧缩机再次紧缩后排出，如此循环往复，最终使库内温度在规则的时刻内降到规则的温度。
1、冷库内寄存的货品不同，库内的湿度就不同，凉风机上所结霜多少也不同，因而应依据所放货品不同设定不同的化霜数值。工程设备调试人员在调试时所设定的化霜周期和化霜时刻为惯例设定值。
2、冷库办理人员应常常调查凉风机的结霜及化霜状况，并依据凉风机的化霜状况另行调整化霜周期和化霜时刻，使其到达化霜能够彻底化净，又不至使库温升高过多，以到达节电的意图。
5、假如风机盘管内结霜过多，可进行强制化霜，为了除霜能够实施手动强制化霜。
